モスド＝モスバーガー+ミスタードーナツのコラボのお店です

ミスタードナツのサルサソース

ミスドのサルサソースがパイの味の決め手となります。このサルサソースを使用したパイを販売してきた実績のあるミスドならではのサルサソースはパンチの効いたものにでき上がっています。サルサソースというものは、メキシコのソースのことでいろいろな種類の野菜をスパイスで味付けしております。モスドのサルサソースはこのような本場仕込みのサルサソースが使われております。いろいろな種類が唐辛子にもあります。

唐辛子がなんと数千種類も世界中にあるといわれておりますが、カイエンペッパーやハラペーニョなどが有名なものとなっています。モスドのコラボレーションして商品の売りでもあります。その歴史はとても古く、なんとアステカ文明の１４世紀頃から食べられていたと伝えられております。モスドコラボレーション商品の「ホットチキンパイ」はずばりサルサソース味の決め手となっております。

人気がアメリカでもあり、特にニューヨークでブームとなって、アメリカの食生活にも取り入れられてホットドッグやハンバーガーに使われております。ワカモーレもアボガドの入っていて広く知られています。また、ハバネロも激辛唐辛子で有名なものがあります。

「サルサ・メヒカーノ」という名前で呼ばれているものがあります。一番代表的なサルサソースといったら、メキシコの国旗の色の白のたまねぎ、赤のトマト、緑の唐辛子が入っているソースであります。トリティーヤで包んで食べるタコスのように、サルサソースは深く新鮮な味わいがあります。